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Quoi faire à Budapest // petit guide local

Budapest est une ville qui m’attire énormément.

Entre les collines de Buda, à l’ouest, et la Grande Plaine, à l’est, Budapest déploie sa splendeur autour du fleuve, le Danube et est une destination de tourisme en vogue. Les hommes ont façonné avec amour ce joyau architectural, génération après génération. Des édifices baroques aux bâtiments néoclassiques, de la tendance éclectique à l’Art nouveau, Budapest est l’une des perles rares d’Europe centrale.

Je visiterai cette capitale européenne pour la première fois dans moins de dix jours et l’excitation de partir est déjà à son comble tant le pouvoir d’attraction qu’a cette ville sur moi est grand. En tant que grande fan de musées, d’architecture et d’histoire, je prévois y trouver mon compte (et bien plus!) et assouvir pendant quelques temps ma curiosité dévorante et ma soif de dépaysement. La littérature touristique publiée sur Budapest est de plus en plus abondante à mon grand plaisir et, après plusieurs heures de lecture, je crois avoir su mettre en forme une liste plus qu’adéquate d’incontournables à visiter durant mon séjour de cinq jours. Je vous présenterai donc ci-dessous le fruit de mes recherches, classé en trois grandes thématiques.

J’ai choisi de visiter la magnifique de Budapest pour plusieurs raisons. J’avais envie de découvrir l’Europe centrale des grands empires éteints et tenter de comprendre comment cette ville plusieurs fois meurtrie a pu survire à des années de guerres tout en ayant préservé son riche patrimoine bâti presque intact. Son organisation urbaine est unique soulève aussi mon intérêt, car même si elle est divisée en deux centres névralgiques indépendants, la ville ne fait qu’une, puisque Buda et Pest, bien que très différents, sont inexorablement liés par une histoire commune. 

Budapest est dorénavant une ville ayant la cote auprès des baroudeurs, elle se retrouve souvent sur la liste des destinations tendances et très économiques. Plusieurs raisons expliquent que la « perle du Danube » soit devenue si séduisante. Sa réputation de ville jeune, innovante, préservée et tournée vers l’avenir ne fait pas d’ombre à ses trésors architecturaux, muséaux et patrimoniaux qui se comptent en grand nombre. Entre splendeur et terreur, Budapest a su rester pérenne et porte aujourd’hui encore les traces d’un empire millénaire prospère qui conquiert aujourd’hui les visiteurs par son accessibilité. La ville de Budapest semble regorger de tous les plaisir qui m’attirent chez une ville européenne: des musées inusités et uniques, un ville qui reste simple, qui regorge de splendides cafés historiques, d’activités inusités et de bouffe à petit prix, de bâtiments en ruine abritant des bars secrets et d’une ambiance bon-enfant. Voici donc la liste des incontournables à visiter lors d’un séjour à Budapest.

ATTRACTIONS & EXPÉRIENCES

  • Relaxer dans un bain thermal (Szechenyi, Gellért, Rudas, Király.);
  • Contempler l’architecture unique du Parlement hongrois;
  • Visiter la Grande Synagogue;
  • Se recueillir devant la beauté des lieux de cultes de la ville tels que la Basilique St-Stephen et l’Église Mathias;
  • Visiter le Château de Budapest et sa colline;
  • Faire du shopping sur la rue commerçante Váci Utca;
  • Admirer la ville depuis les hauteurs du Bastion des Pêcheurs;
  • Se recueillir devant le poignant monument « Chaussures au bord du Danube »;
  • Traverser à pied ou en tram le Liberty Bridge ou le Chain Bridge;
  • Flâner au parc Memento et sur la Place des héros;
  • Prendre part aux différents Free Tours pour en apprendre le plus possible sur la ville et son histoire;
  • Découvrir le quartier Juif;
  • Se promener sur l’île Marguerite, au coeur du Danube;
  • Contempler la richesse de l’architecture de l’Opéra;
  • Traverser le Danube pour rejoindre la riche Buda ou découvrir la trendy Pest;
  • Rechercher les plus belles murales de la ville;

MUSÉES

  • Visiter le House of Terror, ancienne prison soviétique reconvertie en musée; 
  • Visiter le Musée National Hongrois;
  • Visiter le Musée des Beaux-Arts;
  • Visiter la Maison de la Photographie hongroise;
  • Visiter le Mémorial de l’Holocauste;
  • Visiter le Musée de l’Art Nouveau;
  • Visiter le Musée Vasarely;
  • Visiter le Musée de l’Hospital in the Rock, un ancien bunker-hôpital transformé en musée;
  • Visiter le Musée d’Art Contemporain Ludwig;
  • Visiter les centres d’art contemporain Trapéz et Paloma.

CAFÉS, BARS & RESTOS

  • Flâner, manger et photographier le marché de Street food Karavaran;
  • Découvrir l’importante culture du café dans les cafés de troisième vague de la ville;
  • Faire la tournée des « pubs de ruines » tel le Szimpla Sert;
  • Bruncher tous les matins au Zoska, au Gerloczy café, au Bistro Déryné ou au Kino Café.
  • Siroter un café dans l’historique Café New York;
  • S’empiffrer de pâtisseries traditionnelles chez Gerbeaud;
  • Faire la tournée des marchés de la ville, tels que le Nagycsarnok, le Hold utca ou le Grand marché central;
  • Goûter la cuisine hongroise traditionnelle dans les différents pubs et bistros de la ville.

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Sources: Routard // Lonely Planet // Off Beat Budapest //Culture Trip // Passion Passport

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